Beskrivelse
Riesling ugen afholdes i 2020 fra d. 4. til d. 13.september og torsdag d. 10.september har du mulighed for at deltage i Humlebæk, hvor VinParadiset åbner PopUP restaurant og serverer en masse riesling kl. 18.00 – ca. 21.00
Vi skal bl.a. smage en række Riesling fra Rheingau/Altenkirch, som har inddelt sine marker efter undergrunden langs Rhinen. Måske den mest spændende oplevelse i Riesling ugen. Det er meget spændende at smage den samme drue, høstet af den samme vinmager, men med forskellig undergrund, som adskilles af ganske få meter ude i terrænnet, samt alderen på planterne.
Til smagningen serveres en mindre række fiske og ostetapas.
Torsdag d. 10. september kan du komme til at smage
- Riesling med bobler (Faktisk vinder denne sekt jævnligt ”den bedste” betegnelsen når vi holder champagne sablingskurser).
- Riesling med forskellig undergrund. Og lidt tapas. Bl.a riesling og lidt gode oste fra vores lokale Brian Det er ikke helt ligegyldigt hvordan jordskælvene for 2-3 mio. år siden fordelte undergrunden, når man drikker riesling som vokser langs en af floderne i Tyskland
- Riesling med alder: Du får mulighed for at smage 2 flasker riesling med lidt års forskel og vi er sikre på, at du herefter også begynder at gemme riesling i din vinkælder
- Gamle stokke. Ja det betyder også en del. Vi tester en Alte Reben, hvor stokkene har vokset i mere end 75 år på marken. Så rødderne er vel nået et par hundrede meter ned i sten underlaget.
- Dessert, vi slutter med en Auslese og en lille chokolade ting
Vi opkræver kostprisen kr. 499,- samtidig med tilmelding
