Beskrivelse
I samarbejde med den nye vincafe Vagns, på Godthåbsvej arrangerer vi en smagning af 1982. 4 klassificerede vine, samt en enkelt Haut Medoc vin.
Vinene stammer fra en velopbevaret privat samling.
Vi starter blødt ud, med en nyere Bordeaux fra Tifayne i Fronsac, som Vagns normalt serverer på glas, for at få smagsløgene gjort klar til Bordeauxsmagen.
Herefter følger følgende:
| Brane Cantenac 1982 |
| Pontet Canet 1982 |
| Kirwan 1982 |
| Camensac 1982 |
| Fonplègade 1982 |
Der serveres et pænt glas af hver flaske som deles på maximalt 12 deltagere. Gennemføres ved min 8 deltagere
Hvis en eller 2 af vinene er gået over, har vi en reserve med af: Brane Cantenac og en Ch. de France fra 1982.
Og skulle det mod forventning gå helt galt, har vi endnu et par Bordeaux reserver.
Men deltagerne skal være forberedt på, at mere end 2 vine kan være gået. Sædvanligvis er 1982 vine meget holdbare, så det har meget lav sandsynlighed
Til smagningen serverer Vagns en af sine Pate retter og en let tallerken med charcuteri.
Vi slutter af med en chokolade dessert, suppleret af en sød vin fra Ch. Loupiac fra 2020
NB! Gennemføres ved minimum 8 deltagere
